Cách nấu món bún rêu cua đơn giản

Bún riêu cua: Ăn là ghiền!

“Thêm mòn con mắt ngóng trông qua

Bát bún riêu cua vị đậm đà

Váng nổi trắng lềnh, điều nhuộm nước

Gạch xào vàng ngậy, mỡ tươm da

Bập bềnh miếng đậu, đen màu huyết

Nghi ngút hơi tôm, đỏ sắc cà

Kinh giới thơm nồng, rau muống chẻ

Một còn chửa thấm, gọi hai ba .”

Vâng! Bún riêu cua là món ăn đặc biệt quen thuộc đặc biệt là ở các tỉnh miền Bắc, với vị ngon đậm đà của cua đồng, vị chua thanh của cà chua cũng như các gia vị khác, đây là món “ghiền” của rất nhiều bạn. Hãy cùng noinaupho.vn khám phá cách chế biến món bún riêu cua để làm món tủ chinh phục mọi người các bạn nhé.

Nguyên liệu: (Khẩu phần chuẩn bị cho 3 người ăn)

– Cua đồng: 300 g

– Sườn cục (nếu thích)

Đậu phụ

– Me chua: 2 quả

– Cà chua: 4 quả vừa

– Rau dăm, hành – Bún: 1 kg

– Hành khô: 2 củ

– Hoa chuối ăn kèm

– Gia vị: bột nêm, mì chính, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cua làm sạch, lấy gạch cua ướp gia vị ( ít muối, tiêu) để riêng

Bước 2: Cho phần thịt cua vào máy xay (hoặc giã nhuyễn), cho thêm chút muối vào xay cùng. Dùng ray gạn lấy phần nước cua

Bước 3: Đặt nồi nấu phở bằng điện nấu nước cua lên bếp đun nhỏ lửa để phần cua đóng gạch. Khi thịt cua đóng thành tảng vớt ra bát để riêng.

(Mẹo giúp bạn có nồi cua nhiều gạch là khi xay cho thêm ít muối sau đó đặt lên bếp đun dùng đũa khuấy đều, khi cua đóng được ít bạn dùng đũa khuấy tiếp lên là được).

Bước 4: Cà chua, hành lá rửa sạch, cắt vừa ăn. Phi thơm hành tỏi với dầu ăn. Cho cà cua vào xào chín.Sau đó cho gạch cua vào xào thêm 1 phút.Chiên sơ đậu phụ.

Bước 5: Khi nồi riêu cua sôi, cho cà chua xào chín và đậu phụ đun nhỏ lửa. Khi canh sôi hạ bớt lửa. Dằm me chua ra bát, chắt lấy nước chua, bỏ bã. Nêm gia vị lại cho vừa ăn

Bước 6: Sắp bún ra bát cho phần thịt cua lên trên, đặt chả lá lốt hoặc chả viên lên bát

Cho nước riêu cua vào bát, ăn kèm với hoa chuối sẽ rất ngon.

Enjoy your meal!.

Tham khảo viễn Đông địa chỉ bán nồi nấu phở bằng điện ĐÚNG GIÁ – CHẤT LƯỢNG

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa điểm bán nồi nấu phở bằng điện, tuy nhiên với gần 10 năm kinh nghiệm trong ngành Viễn Đông tự hào là đơn vị sản xuất nồi nấu phở uy tín, giá cả phải chăng nhất trên thị trường. Lý do được xuất phát như sau:

Viễn Đông tự nghiên cứu và sản xuất nồi nấu phở

Tất cả những nồi nấu phở điện hiện nay Viễn Đông đang bán ra thị trường đều do chính các kỹ sư có chuyên môn cao của công ty nghiên cứu, thiết kế sản xuất. Sản phẩm đã được cải tiến đổi mới liên tục để phù hợp nhất với người sử dụng.

Tính đến nay, sau nhiều lần đổi mới nồi nấu phở Viễn Đông sản xuất được làm hoàn toàn từ inox 304. Đây là chất liệu inox được đánh giá cao nhất trong các loại inox được dùng làm để chế tạo các thiết bị nhà bếp. Chất liệu này có khả năng hạn chế han gỉ tốt, chịu được tác động mạnh của các lực có tải trọng lớn.

Xem thêm bộ nồi nấu phở Viễn Đông sản xuất:

Viễn Đông vừa là nhà sản xuất vừa là nhà cung cấp đầu tiên

Việc vừa là nhà sản xuất, vừa là nhà cung cấp đầu tiên nên các chi phí liên quan đến sản xuất được Viễn Đông tính toán rất chặt chẽ. Giá bán ra thị trường của nồi nấu phở gần như là GIÁ XUẤT XƯỞNG, không có thêm bất kì hoa hồng của nhà cung cấp hay đơn vị trung gian nào nữa.

Hiện nay khi mua nồi nấu phở tại Viễn Đông bạn sẽ có cơ hội bảo hành lên tới 12 tháng và bảo trì chọn đời. Vậy còn chần chờ gì mà không nhanh tay liên hệ theo số Hotline của Viễn Đông để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết hơn về các dòng nồi hiện công ty đang bán.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian để đọc bài viết của noinaupho.vn, hãy thường xuyên theo dõi trang web để cập nhật những thông tin mới nhất về các sản phẩm Viễn Đông cung cấp nhé.