Contents
Thịt heo nguyên con không chỉ là món ăn truyền thống với hương vị đậm đà, thơm ngon mà còn là một trong những món ăn biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên để cho ra lò món ăn truyền thống này cần sử dụng lò quay heo dùng than.
Lò quay heo dùng than – quay heo nguyên con, gà, vịt và heo miếng
Cấu tạo bên ngoài lò quay heo
Lò quay heo được thiết kế dạng tủ kính có kích cỡ 900 x 1100 x 1750 mm (D x R x C) thực hiện 2 nhiệm vụ chính: vừa quay món ăn bên trong, vừa là nơi trưng bày thành phẩm bắt mắt.
Muốn quay được heo nguyên con cần phải cung cấp nhiệt độ cao trong một thời gian dài nên toàn bộ lò quay heo bằng than được bao bọc bởi lớp inox 304 dày và cách nhiệt với môi trường bên ngoài, đồng thời chịu nhiệt tốt hạn chế tối đa việc hoen ố hay gỉ inox.
Cửa lò quay lợn được lắp tấm kính cường lực không bị biến dạng bởi nhiệt độ cao, trong suốt giúp bạn quan sát dễ dàng thành phẩm bên trong để lấy ra khi món ăn vừa chín tới. Trên cửa có trang bị thêm đồng hồ đo chính xác nhiệt độ bên trong giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ hơn.
Nếu bạn muốn di chuyển chiếc lò quay heo dùng than thì đừng lo bởi dưới chân được lắp 4 bánh xe chắc chắn giúp bạn dịch chuyển chiếc lò tới vị trí mong muốn dễ dàng.
Cấu tạo bên trong khoang lò quay heo dùng than
Dưới đáy là nơi đặt bếp than giống như lò quay vịt inox bạn cũng cần phải nhóm than trước rồi mới cho vào bên trong lò quay heo, hệ thống móc treo chắc chắn và xoay tròn 360 độ liên tục giúp món ăn tiếp xúc đều với nhiệt hơn.
Nếu lò quay vịt bằng than có thể sử dụng gas để thay thế thì lò quay heo dùng than cũng như vậy, bạn có thể dùng gas thay thế, giàn lửa được thiết kế bên trong lò tỏa nhiệt và tiếp xúc đều nhanh chóng lên món ăn chín nhanh hơn.
Khoang bên trong lò quay heo nguyên con khá rộng nên quay được heo nguyên con nặng tới 30kg, ngoài ra có thể quay được gà vịt với năng suất không kém gì lò quay vịt bằng điện từ 10-12 con/mẻ.
Lò quay vịt inox có quay được heo nguyên con không ?
Đây là câu hỏi rất nhiều khách hàng đã gửi về cho Viễn Đông, tuy nhiên điều đó là không thể bởi lò quay vịt dùng than có kích thước nhỏ, chỉ phù hợp để quay gà, vịt heo miếng.
Nếu bạn cố gắng quay heo nguyên con bằng lò quay gà vịt sẽ rất khó chín bởi không gian nhỏ, mà thịt heo dày cần thời gian dài tiếp xúc nhiệt đều mới chín vàng giòn và đúng hương vị được, sẽ có hiện tượng chỗ chín chỗ chưa chín.
Hiện tại Viễn Đông được đánh giá là là địa chỉ uy tín bán lò quay heo, lò quay gà vịt bằng than, lò quay vịt dùng điện hay lò quay heo trên cả nước. Đi kèm với sản phẩm là dịch vụ sửa chữa bằng đôi tay của các nhân viên kỹ thuật dày dặn kinh nghiệm sẽ phục vụ khách hàng tận tình mỗi khi khách hàng cần.
Hãy liên hệ tới Viễn Đông để biết giá lò quay heo và được tư vấn chính xác hơn về lò quay heo dùng than cũng như các sản phẩm khác được bán chạy tại Việt Nam nhé!
———————————————————————————————
Cảm ơn bạn đã dành thời gian để đọc bài viết của noinaupho.vn. Hy vọng với bài chia sẻ trên sẽ rất hữu ích với bạn đọc.
>>Cách làm bún tươi truyền thống ngon và đẹp mắt cho gia đình
————————————————————————————————————
Tham khảo: tủ hấp giò chả, tủ hấp giò, tủ hấp giò chả lụa, tủ hấp giò chả công nghiệp, tủ hấp giò lụa
