Sản phẩm nổi bật
Contents
Cơ sở vật chất, nguồn điện đáp ứng của các cơ sở chế biến không phải lúc nào cũng trong trạng thái tốt nhất, đầy đủ nhất. Chính vì thế, bạn cũng cần sắm cho mình những thiết bị, máy móc có thể linh hoạt để đáp ứng 1 năng suất ổn định. Và máy hấp cơm công nghiệp 6 khay điện + gas của noinaupho.vn là 1 thiết bị như thế.
Máy hấp cơm công nghiệp 6 khay điện gas – Cải tiến từ dòng máy hấp điện
Điểm giống nhau với máy hấp cơm công nghiệp điện
Tủ được gia công hoàn toàn bằng Inox 201 hoặc Inox 304, đảm bảo độ bền, cứng, thành tủ dày dặn, có thể sử dụng đến chục năm mà không bị hỏng, hoen gỉ,… Giữa 2 lớp Inox có lớp foam cách nhiệt, giúp bảo toàn nhiệt lượng trong quá trình hấp cơm.
Về cấu tạo, hình dáng và chức năng hoạt động thì chiếc máy hấp cơm công nghiệp điện gas này có thiết kế gần giống với 1 chiếc tủ hấp cơm điện 6 khay tương đương. Chỉ bổ sung thêm hệ thống ống dẫn nhiệt gas bên trong khoang chứa thanh nhiệt và công tắc bật gas bên ngoài.
Bên trong khoang chứa bao gồm 6 khay, cố định vị trí theo các rãnh đặt cách nhau 8,5cm. Đây là 1 khoảng cách hợp lí để đặt hấp được nhiều kg nhất mà vẫn đảm bảo chất lượng. Bạn có thể giảm số lượng khay để tăng diện tích cho nguyên liệu trên khay (ví dụ như hấp giò chả).
Cũng ngay trong khoang tủ, phía bên dưới là khoang làm nóng có chứa nước. Hệ thống làm nóng ở đây bao gồm cả bộ 3 thanh nhiệt, các ống nhiệt gas được làm từ Inox 304 nên rất bền, khó bị hoen gỉ.
Cánh cửa tủ có chốt khóa chắc chắn, kết hợp thêm viền gioăng cao su ở tủ, giúp cho tủ được đóng kín chắc chắn 100%, không có sự thoát hơi ra ngoài trong quá trình hấp. Tay cầm được quấn thêm 1 lớp mút để nắm cầm mở tủ được chắc tay, an toàn hơn.
Điểm khác biệt của máy hấp cơm 6 khay gas + điện
Khác với chiếc máy hấp cơm chỉ bằng điện, hay chỉ bằng gas thông thường, là tủ có thiết kế sử dụng được 1 lúc 2 loại nhiên liệu cả gas lẫn điện. Trong trường hợp các bạn không thể dùng được điện điều khiển, thì có thể dùng đến công tắc bật gas và ngược lại.
Việc thiết kế chung 2 nhiên liệu này cũng không khiến thay đổi về hình dáng, kích thước bên ngoài của tủ, tuy nhiên bạn cần 1 diện tích nhỏ để đặt thêm bình gas để cấp nhiệt.
Máy hấp cơm công nghiệp 6 khay điện + gas – Đảm bảo năng suất ổn định
Năng suất của máy hấp cơm công nghiệp 6 khay điện + gas tương đương với năng suất của máy hấp chỉ chạy bằng gas, hay chỉ bằng điện. Chỉ là nó giúp đảm bảo được năng suất này luôn được ổn định trong mọi trường hợp sử dụng mà thôi.
Mỗi khay chứa đều có kích thước 600x400mm, độ sâu đủ chứa được tối đa 3kg gạo 1 khay. Nhưng bạn chỉ nên để 2-2,5kg gạo 1 khay để cơm được nấu chín chất lượng nhất.
Như vậy tính ra, bạn có thể hấp được 12-15kg gạo mỗi mẻ chỉ trong chưa đầy 1 tiếng sử dụng.
Cơm được hấp chín bằng hơi nước với áp suất cao, nên đảm bảo tốc độ nấu nhanh, nhưng cũng đảm bảo được chất lượng dẻo, thơm, giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn các loại nồi nấu cơm thông thường khác. Đặc biệt là không hề khê cháy.
Ngoài ra, tủ vẫn sử dụng tốt để hấp các loại thực phẩm khác nhau như thịt, củ quả, hấp bánh, hấp giò chả,…Nếu bạn chọn tủ cơm để nấu cơm là chính, thì lấy 6 khay sẵn là khay phẳng. Nếu bạn hấp thực phẩm là chính là chọn tủ lấy khay lỗ.
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua thêm khay lỗ/ khay phẳng tại Viễn Đông để đáp ứng được nhu cầu hấp đa dạng của mình, có sự thay đổi khi cần thiết.
Xem ngay: BẢNG GIÁ 20+ tủ nấu cơm công nghiệp CHẤT LƯỢNG CAO VIỄN ĐÔNG!
Tại sao vẫn cần mua tủ hấp bằng điện + gas thay vì chỉ dùng tủ gas hoặc điện?
Tại sao mức năng suất, hình dáng thiết kế và chất lượng thành phẩm vẫn tương đương nhau, nhưng vẫn có cơ sở lựa chọn tủ nấu gas + điện để dùng với giá thành cao hơn, thay vì dùng tủ bằng điện?
Lí do là bởi vì, không phải cơ sở nào cũng có thể đáp ứng nguồn điện ổn định. Đặc biệt tại các cơ sở làm cơm ở vùng sâu, vùng xa, nguồn điện chập chờn, nếu sử dụng tủ chạy điện không thì trong trường hợp mất điện, bạn sẽ không thể tiếp tục nấu cơm.
Vậy tại sao họ không mua chiếc tủ hấp bằng gas riêng để sử dụng? Không phụ thuộc vào nguồn điện, chi phí mua cũng rẻ hơn? Có lẽ họ muốn sở hữu những tính năng mà chỉ khi dùng tủ điện mới có được.
Nếu dùng điện để đun, tủ sẽ đi kèm 1 bộ điều khiển có núm vặn cài được thời gian, nhiệt độ, kèm theo đó là đèn báo điện và đồng hồ đo nhiệt. Đây là những thứ mà 1 chiếc tủ hấp gas không thể làm được: kiểm soát nhiệt và thời gian nấu tốt.
Ngoài ra, dùng gas liên tục sẽ tốn rất nhiều chi phí nhiên liệu sử dụng, và tốn hơn cả việc dùng bằng điện. Nên họ muốn tận dụng sử dụng bằng điện những lúc có thể được giảm thiểu chi phí. Gas chỉ là 1 phương pháp thay thế tạm thời.
Như vậy, nhờ chiếc máy hấp cơm công nghiệp 6 khay này mà bạn hoàn toàn có thể hấp được mọi lúc, mọi nơi, đảm bảo năng suất được ổn định. Liên hệ đến Viễn Đông để sở hữu thiết bị này nhé.
