Sản phẩm nổi bật
Contents
Nhiều người cho rằng, vừa làm nhiều, mà làm nhanh thì sẽ không đảm bảo chất lượng. Thế như máy xay giò chả công nghiệp 15kg tại noinaupho.vn lại có thể “vượt qua định kiến đó” khi có thể vừa trộn 15kg 1 lúc nhưng vẫn đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn.
Máy xay giò công nghiệp 15kg trộn xong trong bao lâu?
Máy xay giò công nghiệp 15kg là dòng máy xay thịt làm giò chuyên dụng, với khả năng xay đạt độ nhuyễn, mịn hoàn hảo. Cấu tạo chính của máy xay giò kích thước 550x590x1150mm bao gồm:
- Cối xay thịt: Chất liệu Inox 304, cấu tạo vòm, diện tích đủ cho 15kg/mẻ
- Khung máy: chân chữ A chắc chắn, làm từ Inox 201 có tải trọng lớn, trọng lượng chung 90kg
- Động cơ: công suất 10 HP và biến tần công suất 10 HP
- Cần gạt nghiêng cối đến 90 độ
Với phần cối và động cơ trên, máy xay giò công nghiệp 15HP đáp ứng năng suất 15kg thịt giò mỗi mẻ. Xay 1 mẻ trong 3-4 phút là xong. Tuy nhiên xay nhiều mà nhanh thế, liệu chất lượng thịt là giò có thật sự tốt?
Năng suất đó của máy xay giò công nghiệp 15kg liệu có thực sự chất lượng?
Có thể khẳng định là giò chả làm từ máy xay giò công nghiệp 15kg tự động hiện nay hoàn toàn chất lượng nha. Điều này là nhờ những điểm ưu việt dưới đây.
Cối xay dạng vòm tăng độ cuộn đảo
Cối chứa thịt để xay được thiết kế dạng vòm, giúp tăng khả năng đảo cuộn và vét thịt được nhiều hơn, kĩ hơn. Bên cạnh cối xay còn có cần gạt hỗ trợ lật nghiêng cối đến 90 độ. Vừa giúp việc lấy thịt ra dễ hơn, vừa giúp tăng độ cuộn đảo thịt xay bên trong.
Khoang chứa đá hạn chế sự “chết giò”
Cối lò được làm bằng Inox 304 có 2 loại: máy xay giò 1 lớp và 2 lớp. Loại 1 lớp là chỉ có Inox, loại 2 lớp có thêm khoang giữa chứa đá hoặc nước lạnh. Trong đó, Viễn Đông khuyên bạn nên lựa chọn máy xay giò công nghiệp 15kg loại cối xay 2 lớp có khoang làm lạnh.
Thông thường khi xay thịt làm giò, ma sát giữa thịt và bộ phận xay phát sinh nhiệt sẽ khiến tỉ lệ giò chết cao. Tuy nhiên thiết kế cối xay 2 lớp inox, khoang giữa chứa đá lạnh giúp làm lạnh sâu nên thịt xay vẫn tươi ngon, nhuyễn mịn dù xay ở tốc độ cao.
Dao xay 4 lưỡi cắt sắc bén
Lưỡi dao nằm trong lòng cối xay, là loại dao xay 4 cánh bằng thép được tôi cứng sắc bén, bền bỉ => Chém phá thịt liên tục, mạnh mẽ hoàn toàn 15kg thịt thành nhuyễn trong vài phút.
Điểm khác biệt của lưỡi dao do Viễn Đông sản xuất là độ nghiêng 8 độ C => Chuẩn xác giúp chém cuộn – đảo – quết thịt đều và nhanh hơn. Hơn nữa thiết kế này cuộn thịt khá tốt nên bạn có xay khối thịt lớn hơn chiều cao lưỡi dao.
Tuy nhiên, bạn cũng cần lọc da, gân, sụn, xương trước khi đem thịt vào xay, đồng thời thái thịt thành những khổ nhỏ vừa nhằm giữ tuổi thọ cho lưỡi dao.
Xay nhanh, ổn định nhờ động cơ
1 máy xay giò chất lượng thì cần đảm bảo động cơ phải chạy ổn định liên tục để có thể đảo trộn, xay nhuyễn kĩ, ngấm đều gia vị,.. Động cơ của máy xay giò công nghiệp 15kg là loại Nhật bãi dây đồng 100%, công suất mạnh mẽ 10HP hoàn toàn có thể đáp ứng yêu cầu này.
Ngoài ra, máy còn có sự hỗ trợ của biến tần 10HP, giúp động cơ chạy được ổn định hơn, đã nóng máy hơn,…
Điều chỉnh tốc độ xay nhờ biến tần
Biến tần còn có khả năng hỗ trợ bạn điều chỉnh tốc độ xay theo ý muốn. Do đó, bạn hoàn toàn có thể tận dụng chiếc máy xay thịt làm giò chả này để xay thịt chế biến các loại món ăn khác như: xay thịt làm mọc, xay thịt làm chả cá, tôm, viên, xay thịt làm xúc xích, lạp xưởng, làm nhân bánh,…
Đầu tư vào máy xay giò công nghiệp 15kg là đầu tư có lời!
Mang đến cho bạn những lợi thế như trên, đây hẳn là phương pháp vừa tiết kiệm được thời gian xay giò, chi phí nhân công, vừa cải thiện được chất lượng giò xay như ý. Đó là cũng là lí do vì sao, các dòng máy xay giò đang rất hot trên thị trường hiện nay.
Giá thành để đầu tư 1 chiếc máy xay giò công nghiệp 15kg là 20.000.000 đồng cho loại 1 lớp và 24.500.000 đồng cho loại 2 lớp motor mới. Ngoài ra, bạn còn có thể mua thêm 1 lưỡi đánh chà bông 2 cánh để đánh chà bông ngay bằng chiếc máy xay giò này, giá khoảng 500.000 đồng.
Nếu bạn là cơ sở quy mô lớn đang cần tìm 1 chiếc máy xay giò thì đừng bỏ qua máy xay giò công nghiệp 15kg này nhé. Liên hệ đến Viễn Đông để tham khảo chi tiết hơn.
