Cách nấu phở xào chua ngọt

Bữa sáng luôn là bữa ăn vô cùng quan trọng, nhưng thường thì chúng ta sẽ không có nhiều thời gian chuẩn bị. Vậy thử học cách nấu phở xào chua ngọt nhé. Vì món này làm tốn ít thời gian lại có đủ rau, tôm, thịt… trong một món nên luôn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Cách nấu phở xào chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Bánh phở khô 400g

– Tôm tươi 300g

– Mực tươi 300g

– Ớt tươi 2 quả

– Hẹ lá, hành lá, hành tây, 2 nhánh tỏi

– Sốt me 100g

– Lạc rang giã nhỏ 200g

– Dầu ăn, tương ớt, nước mắm, dầu điều, đường, tiêu.

Cách nấu phở xào chua ngọt

Cách nấu phở xào chua ngọt

Bước 1: Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen  rồi đem rửa sạch. Mực khía vẩy rồng, cắt miếng vuông 3cm vừa ăn. Ướp tôm và mực với tiêu, nước mắm trong khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Bánh phở mua về đem ngâm với nước khoảng 10 phút cho mềm.

– Hành tây thái sợi vừa, ớt cũng thái sợi, hành hẹ thì thái nhỏ.

Bước 3: Pha nước sốt: Trộn đều 100g nước me với 4 muỗng đường, 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng dầu điều, 2 muỗng tương ớt.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cùng với dầu, đợi dầu nóng thì cho hành tỏi vào phi vàng thơm, cho nhanh tôm mực vào xào với lửa lớn, vừa chín thì để ra đĩa. 

– Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây và hẹ vào xào tái, sau đó cho phở đã ngâm nước vào xào chung, lúc nào cần để lửa lớn và xào nhanh ta để bánh phở không bị dính vào nhau.

– Cho sốt chua ngọt vào và đảo đều cho bánh phở ngấm gia vị, cuối cùng cho ớt thái sợi vào cùng cho tôm mực và hành lá đảo đều và tắt bếp. Rồi dọn ra đĩa là bạn đã có món phở xào chua ngọt thơm ngon thưởng thức cùng gia đình rồi

Xem nồi nấu phở bằng điện tại Website: Noinaupho.vn..

Cách nấu phở xào chua ngọt

Vậy là đã xong cách nấu phở xào chua ngọt rất nhanh chóng mà lại đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình.

Tham khảo thêm: lò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm

Xem thêm: Máy cưa xươngmáy viên thịt cối đồngtủ sấy lạp xưởng.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2016 Nồi nấu phở bằng điện. Thiết kế Website bởi VietMoz.
Có thể bạn sẽ thíchclose