Contents
Bò hầm khoai tây là món ăn thường được xuất hiện nhiều nhất trong menu của các nhà hàng, khách sạn lớn. Món ăn vừa ngon vừa đậm đà và giàu chất dinh dưỡng nên được khá nhiều người ưa chuộng. Sau đây, mình xin hướng dẫn các bạn cách làm món bò hầm khoai tây bằng nồi điện tại nhà vừa ngon vừa dễ làm nhé!
Nguyên liệu để làm món bò hầm khoai tây
Thịt
– Khoảng 700g thịt bò để hầm
Rau
– 1 củ hành nhỏ băm nhuyễn
– 2 lát hành tây vừa phải
– 2 củ khoai tây xắt hạt lựu
– 1 củ cà rốt nhỏ băm nhuyễn, thêm 3 lát cà rốt thái mỏng
Gia vị
– 1 lá nguyệt quế
– 1 thìa cà phê
– 1 thìa cà phê ngũ vị hương
– 1 thìa cà phê mùi tây khô
– ½ thìa cà phê muối
– ½ thìa cà phê tiêu
Ngoài ra cũng cần phải có thêm
– 2 muỗng bột
– 1L nước dùng thịt bò
– 500ml nước
– 2 muỗng canh dầu
Cách làm món bò hầm khoai tây bằng nồi điện
– Đầu tiên: Bạn gọt vỏ rau củ, sau đó rửa sạch rồi cắt hạt lựu cho vừa ăn
– Bước 2: Rã đông thịt bò để trong tủ lạnh rồi cắt thành những miếng thịt mỏng có độ dày từ 2-3 cm, sau đó cho muối và tiêu vào, đảo đều bằng đũa để thịt ngấm đều gia vị
– Bước 3: Cho dầu vào nồi áp suất và để ở nhiệt độ vừa phải, rồi đến khi dầu nóng thì bỏ thịt bò vào đảo đều khoảng 1-2 phút thì gắp ra đĩa hoặc tô nhỏ bằng một chiếc thìa
– Bước 4: Tiếp tục cho hành vào phi thơm rồi cho rau củ vào xào chung đến khi vàng thì cho thêm ít nước dùng thịt bò vào để rau củ không bị khét. Sau đó cho tiếp phần thịt bò vào nồi với nước dùng thịt bò và 500 ml nước vào để nấu chung rồi thêm lá nguyệt quế và các gia vị khác vào
– Bước 5: Đóng nắp nồi điện lại và bật lửa to hết mức đến khi nồi áp suất xả khí ra thì bạn vặn nhỏ lửa lại và đun khoảng 12 phút là được. Khi nồi áp suất báo hiệu đã giảm áp thì bạn mở nắp nồi ra cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào rồi nấu tiếp trong 4 phút thì tắt bếp
– Lưu ý: Nếu bạn muốn ăn làm nước bò sánh lại bằng cách quậy 2 muỗng bột với một ít nước, thêm tiêu và muối vào một chén nhỏ rồi sau đó trộn hỗn hợp này vào nước dùng. Sau đó bạn có thể hầm một lại với lửa một chút để hỗn hợp được sánh lại. Vậy là xong món bò hầm khoai tây rồi đấy, quá dễ dàng phải không nào
Xem nồi nấu phở bằng điện tại Website: Noinaupho.vn.
Hy vọng với những chia sẻ trên bạn sẽ làm nên món bò hầm khoai tây ngon tuyệt đỉnh nhé. Chúc bạn thành công!
>>>Top 5 thương hiệu máy nén khí mini tốt nhất hiện nay năm 2019
